自家製の生麺が、つるつるで美味いよー。
彼女の友人のお勧めで、与那原の沖縄すば「あん」に行ってみました。
与那原付近は車でよく通るけど、ここに沖縄そば屋さんが有るの、まったく知らなかったなぁ。
⇒写真：隣は製麺所のようです。
お店との間の道から、奥の駐車場広場に入れます。
ちゃんと看板は出てるけど、向かいにTSUTAYAが有り、右折車両が危険なので （沖縄では4車線道路でも、普通にみんな右折します）、僕の目に沖縄そばの看板が写ったことは無いかも‥。
そんな、うっかり見過ごしそうな立地ながら、実に美味いそばを出すお店です。
ここ、ちょっとググってみると、生麺をネット販売していますね。
⇒
Amazon 茹でてた沖縄すば あん 生麺 沖縄そば ４食セット
自家製麺の、生麺かぁ～！ これは期待大！
少し遅い時間だったので、スープは「あっさり」の一種類だけ（「とろこく」も有るそうです）。
今回は「あんすば」と「とろ軟骨すば」をオーダー。
▲あんすば 肩ロースのチャーシューが入ってます。
▲とろ軟骨すば 舌でとろける、やわらかソーキ！
麺はとにかく、つるつる！ 歯応えも良い感じです。
がっ、それより印象的だったのが、スープです。
これ、ウマイ！ （ほぼ同じ味覚の彼女も絶賛）
セットのジューシーも、ごぼうがゴロゴロ素朴で、良い感じ！
なるべく、いろんな店のそばを楽しみたい僕らですが、うっかりポイントカードを作ってしまいました。ここは、また行きたいなぁ！
◆茹でたて沖縄すば あん
沖縄県与那原町上与那原445-4